Alkoholfria drinkar på midsommar
Om midsommar var en släkting skulle hon vara den där jetset mostern som aldrig skaffar barn, reser runt i Latinamerika, röker mentolcigaretter och kanske har ett tveksamt förhållande till alkohol.
Midsommar är lätt min favorithögtid. Vi klär upp oss i fina och somriga färger. Det finns ingen ångest över presenter eller någon gud i fokus. Det är bara en dag istället för tre OCH man får fira med vem man vill. Att fira midsommar känns helt enkelt mer avslappnat än våra andra högtider. Om midsommar var en släkting skulle hon vara den där jetset mostern som aldrig skaffar barn, reser runt i Latinamerika, röker mentolcigaretter och kanske har ett tveksamt förhållande till alkohol.
På midsommar är alla glada och förväntansfulla och den finaste årstiden som finns ska firas. (Förhoppningsvis) är det fint väder, men desto vanligare regn och nio grader. Bortsett från den obligatoriska blåsten, skuren mitt på dagen och det blöta gräset så är den ju rätt härlig ändå. Det enda som jag kan känna är jobbigt med att fira in sommaren är alkoholen, när folk börjar bli packade runt femsnåret. Så. Låt mig rädda er midsommar från obligatoriskt fylletjafs genom att tipsa om några goda alkoholfria drinkar som man kan byta ut mot spriten. Eller i alla fall varva med.
Sangria rosé – En riktig sommarklassiker är ju sangrian, den slinker ner snabbt och lätt och smakar gudomligt.
Du behöver:
600 gram av någon melon som du tycker om, kan vara honungs, galia eller vattenmelon
Två stycken lime
Fem deciliter tranbärsjuice
Och en flarra alkoholfritt mousserande rosévin
Om du är sugen kan du dessutom slänga i lite bär av valfri sort.
Skala och tärna melonen. Skär limen i skivor
Lägg melon och lime i en karaff och häll på tranbärsjuicen. Detta får du gärna göra kvällen innan så den kan få dra sig över natten, annars kan den få stå i alla fall en timme.
Precis innan servering häller du i det alkoholfria mousserande rosévinet.
Voilà, en ljuvlig midsommardrink att skåla in sommaren med!
Minty ginger – läskande och lyxig alkoholfri drink, är ni ett lite större sällskap kan man gärna göra det som bål.
För två glas behövs:
Två stycken lime
En matsked vit sirap
Tre tunt skurna skivor ingefära
En myntakvist
En och en halv deciliter krossad is
Och en deciliter mineralvatten
Skär limen i klyftor och pressa ut juicen i två glas, lägg hälften av de pressade limeskivorna i glasen. Blanda sedan ner allt i båda glasen, häll i mineralvatten. blanda och servera. Mums!
Virgin mojito – Den perfekta törstsläckaren innan sillen.
För två glas behöver du:
Tio stycken myntablad
En hel lime i bitar
Två teskedar råsocker
Krossad is
Två deciliter kolsyrat vatten
Limeklyfta eller myntakvist
Muddla mynta, lime och råsocker. Häll sedan på is och sodavatten, om du vill piffa till den lite till så toppa med en myntakvist eller limeklyfta. Skål!
Reporter: Hedda Sahlin
Foto: Melissa Walker Horn, Kim Daniels och Helena Yankovska.